Осень...

Время цветаевских пирогов, домашнего вина и яблочного аромата...

у осени густой янтарный цвет,

кофейных запах, звуки саксофона,

короткие гудки из телефона,

воспоминанья из прошедших лет.

у осени на шее тёплый шарф,

смешная чёлка, чай - малина с мёдом,

дождливая сонливая погода

и нежная улыбка на губах.

у осени в пакетах сухоцвет,

по чемоданам стопками рубашки,

цветные нитки, мятые бумажки,

тепло и откровение бесед.

покроет лужи изморози плёнка-

она спешит покинуть мой этаж...

у осени такой большой багаж,

что я её жалею, как ребёнка.

***

и следуя слепому суеверью,

набросив свитер, выскользну во двор

и появившейся зиме скажу в упор:

"повремени и посиди под дверью".

Дашуня Липень

2015 г.

Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"

Подарила мне знакомая увесистый пакет слив. Дети не едят, я , несмотря на свой статус - санитар леса, съесть все не в состоянии. Решила печь пирог. Рецепт нашла в интернете. Очень понравился. Вкусно, быстро и полезно, потому что вкусное не может быть не полезным.

Приятного аппетита!

С Новым годом!!!

Желаю всем удачи в новом школьном году! Здоровья и успеха детям. Родителям душевного равновесия.

Всех целую! Юля.

Коклюш

Девочки, помните я писала, что мой Мишка болеет воспалением легких. Я просто не упомянула в том посте, что это уже был четвертый курс антибиотика, а кашель не прошел. А потом был еще пятый, у меня уже была истерика, хрипы не проходят, кашель не прекращается. Поехали мы в Ростов-на-Дону в областную больницу. Через три дня исследований, нам поставили диагноз - коклюш, естественно уже вылеченный, но самое тяжелое в этой болезни - победить кашель. Люди, не знаю как вам, мне страшно. Ни один врач на местном уровне не поставил правильного диагноза, кроме старого дедушки, который лечил еще меня, а сейчас уже давно на заслуженном отдыхе. На меня смотрели как на умалишенную и советовали лечить ребенку глистов. Мне интересно сколько бы мы еще курсов пропили и чем бы все это кончилось.

Теперь мы ездим к речке, нужен влажный воздух (на улице +40), который у нас климатическая редкость. Не пьем антибиотики, которые вообще не были нужны, только сироп подавляющий кашель и противовоспалительные и успокоительные. Мой ребенок посадил слух. И никому ничего не докажешь. Вот такие пирожки с котятами.

Не болейте, мои хорошие! 

Книжное.

Если честно в нынешний отпуск я уехала с внушительным списком книг, которые хотела прочесть. Пыталась наверстать за два месяца все, что упустила за год. Начну, пожалуй, с тех книг, которые зацепили.
Первая в списке "Зулейха открывает глаза" Гузель Яхиной.

Прочла на одном дыхании. Автор новый и молодой, очень надеюсь, что это не последнее ее произведение, что будут еще и еще.

Тема может быть и избитая - раскулачивание, но такая больная для нашей страны. Замечательная героиня, которая находит  в себе силы выжить во всем этом ужасе. Гремучая смесь из разномастного народа - крестьяне, интеллигенция, зэки, которые оказываются в одном месте и начинают строить новую жизнь со своими правилами и законами.

Эта книга из разряда, прочел, а она не отпускает. Все время думала, возвращалась к ней. Купила в бумаге и снова перечитывала отдельные эпизоды.

Рекомендую!

Вторая книга - "Обитель" Захара Прилепина. Тема похожа на предыдущую. Действие происходит на Соловках, которые в 20-е гг. положили начало системе ГУЛАГ.

Очень тяжело она у меня пошла. Просто книга очень мужская, но потом вошла во вкус. Понравилась. Огромное количество героев. Очень разных, с разными судьбами, каждый качественно прописан. Сильный роман, но в бумаге не куплю, не смогу чисто психологически еще раз такое перечитать.

На этом пока все. Но продолжение следует!

Говорят дети.

Все таки решила записывать за младшим его перлы. Мишины не записала - теперь жалею!
Диалог с Матвеем.
- Мам? А я сегодня буду с тобой спать?
- Нет.
- Почему? Я же абею (болею)!
- Мама будет спать с папой.
- Нет! Я буду спать с тобой, потому что я тебя БЛЮБЛЮ (люблю)!
- А папа, что меня не любит?
- Нет! Он блюблит Миху!

Куриная грудка с сыром.

Очень удачный на мой взгляд рецепт. Мои мужчины оценили!
В этом рецепте курятина фаршируется сыром и получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Сыр - 120 г.
Куриная грудка - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - по вкусу
Панировочные сухари - по вкусу
Соль, перец - по вкусу.

В каждой грудке при помощи ножа сделайте конвертики, в которые вложите сыр.

Сколите края мяса при помощи зубочисток, чтобы сыр не выливался при приготовлении.

Приготовьте панировку - муку с солью и перцем, взбитое с перцем яйцо, панировочные сухари.

Окуните грудку в муку, затем в яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжарьте на сковороде до румяной корочки.

Затем выложите их на противень и запеките в духовке в течении 20 минут при температуре 200 градусов. На практике нужно больше, а то у меня сыр плохо расплавился.

Грудка в разрезе.

Подавать можно с рисом, овощами или картофельным пюре, как в нашем случае.

Очень вкусно со сливовой аджикой!

А еще был хлебушек с семечками. Вдохновлялась у Наташи, но рецепт оставила родной, к моей ХП ( у меня LG) прилагалась книга рецептами. И я за основу взяла укропный хлеб, но вместо семян укропа взяла семя льна и подсолнечные семечки. В духовке печь не стала - ЖАРКО!

А еще был салат, обычный деревенский. С оливковым маслом.

Это наш сегодняшний обед! А потом, чтобы такого съесть, чтобы похудеть ))).