понедельник, 27 июня 2016 г.

Куриный лентяй.

Возвращаюсь к нормальной жизни. У меня первый день отпуска и поэтому решила поддержать Олю в флешмобе, организованном ею.
Итак, Готовлю из запасов.
У меня всегда в холодильнике есть вареная куриная грудка. Мои дети не очень любят борщи, поэтому самое частое первое блюдо на нашем столе - домашняя лапша, а вот курочка у нас не всегда расходится быстро. Поэтому "Куриный лентяй" стал для меня находкой. Он подходит как для духовки, так и для мультиварки. Я готовлю сейчас в последней, поскольку очень жарко.
Ингредиенты:
Вареное куриное филе - 300 г.
Мука - 50 г (я положила примерно 150 г, поскольку тесто получается очень жидким)
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 150 г.
Сыр твердый - 50 г. (у меня 100)
1/2 ч.л. разрыхлителя
Соль по вкусу
Приправы (у меня итальянские травы)
Кабачок

Филе порезать. В отдельной посуде взбить яйца, соль, молоко и постепенно ввести муку и разрыхлитель. Чашу мультиварки смазать и вылить тесто. Добавить курицу и тертый сыр (но не весь, оставить на посыпку). Все перемешать. Сверху положить кольцами кабачок и засыпать сыром. Печь 60 минут, если будет много жидкости поставить еще на 10 минут с открытой крышкой. Если в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.



Приятного аппетита!

15 комментариев:

  1. Очень аппетитно! Как кабачки нарастут, буду пробовать твой рецептик) Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Юля,

    Замечательная идея с Лентяем! :)
    Спасибо большое, что поделилась :)

    ОтветитьУдалить
  3. Юля - какой интересный Лентяй у тебя. Да ещё и для мультиварки! Надо попробовать приготовить, но сделаю без кабачка - чтобы дочка ела...
    Спасибо!
    И - с отпуском!

    ОтветитьУдалить
  4. Какой замечательный рецепт! Мне тоже все время приходится спасать варёную курицу, поэтому я из неё салаты делаю, а еще могу посоветовать смазывать ещё тёплую курицу тёртым чесноком с солью и перцем, она потом холодная с жареной картошкой на ура идёт:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Инночка, спасибо за идею, обязательно попробую!

      Удалить
  5. Надо попробовать! Спасибо!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Кабачки! Юляша, обязательно попробую твою запеканочку, тем более , что куру частенько надо спасать)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Обязательно попробуй! Приятного аппетита.

      Удалить
  7. Юля, интересный рецепт. Я делаю что-то похожее, но без кабачков и из сырого куриного мяса. Надо и твой вариант попробовать

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Викуль, а свой рецепт напиши в блоге, пожалуйста.

      Удалить
  8. Юля, какая простая, но, похоже, вкусная штука! Надо взять на заметку на случай наличия курятины - у нас тоже бывает, что не сразу съедаем.

    Почему-то я не видела твоих постов из флешмоба. Ты у меня в блоге ссылки не писала или я, ворона, в отпускной суете проворонила? (( Добавила их сейчас в сводный пост.

    ОтветитьУдалить